冬季养生药膳应该吃些什么？

2010-01-02 23:20:59 作者：ht3820 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

冬季养生药膳

冬季机体阳气潜藏 ,生机隐伏。身体虚弱者 ,易受风寒之邪侵袭 ,患感冒、咳嗽等症。中医认为冬季养生保健应注意几个方面 :

起居作息应避风寒 ,养精固阳。晚间适当早些安卧 ,早晨起床可略迟 ,充分利用日间工作、劳动或出游 ,衣食注意御寒保暖 ,避免严

寒骤然侵袭 ,特别是冠心病、慢性气管炎、肺心病、关节炎等病患者更应注意。

适当的体育锻炼可使气血调畅 ,利于健体御寒防病。素有锻炼者在冬季亦应持之以恒 ,有冠心病等慢性病者 ,应控制运动量 ,以不感

明显疲劳为宜。运动出汗应及时擦干 ,以免受风寒而感冒。

冬季饮食宜温热熟软 ,富营养 ,高热量 ,易消化。素体阳气虚弱 ,或气血亏虚 ,或脾胃虚寒者 ,冬季可选用适当的药膳食疗方进补或

辅助治疗疾病 ,如 :

当归炖羊肉 :羊肉 500克、当归 20克、生姜 20克、桂枝 10克、砂仁 3克 ,加葱、盐、黄酒等调料 ,文、武火烂熟 ,有补益气血 ,驱

寒暖胃作用 ,适合于气血虚弱 ,阳虚畏寒者冬季食用。

乌鸡汤 :乌鸡一只、黄芪 10克、当归 6克、枸杞子 6克、良姜 3克、胡椒 3克、陈皮3克、生姜 6克、加葱、盐等调料 ,炖熟 ,食鸡

饮汤。作用与适用范围同上。

温中粥 :茯苓、白术各 6克、干姜、良姜、陈皮各 3克 ,砂仁、吴茱萸各 1. 5克 ,共加水煎取药汁 ,再与大米 100克及水适量煮粥 ,

早晚空腹温热食用。有健脾温中 ,散寒止痛之效 ,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者